Bởi Pesach Benson và Omer Novoselsky • 9 tháng 11, 2026

Jerusalem, 9 tháng 11, 2026 (TPS-IL) — Nông dân có thể đang chi tiền cho loại phân bón mà đồng ruộng của họ thực tế không cần. Các nhà nghiên cứu Israel đã phát hiện ra rằng cây trồng có thể hấp thụ một lượng kali đáng kể từ các nguồn dự trữ tự nhiên trong đất mà các xét nghiệm thông thường phần lớn bỏ qua, có khả năng mở ra cơ hội giảm chi phí phân bón và áp dụng các phương pháp canh tác nông nghiệp chính xác hơn.

Những phát hiện này cuối cùng có thể giúp nông dân giảm chi phí phân bón và tránh việc bón phân không cần thiết trong khi vẫn duy trì năng suất cây trồng. Trong một cuộc phỏng vấn với The Press Service of Israel, các nhà nghiên cứu đã thảo luận về những tác động đối với nông dân, giải thích lý do tại sao các xét nghiệm đất thông thường có thể cần được xem xét lại và cảnh báo không nên cắt giảm việc sử dụng phân bón quá mức.

Nghiên cứu do Tiến sĩ Shikma Zaarur thuộc Đại học Hebrew ở Jerusalem dẫn đầu cho thấy các khoáng chất trong đất đã cung cấp từ 50% đến 74% lượng kali được hấp thụ bởi các cây trồng không được bón thêm phân kali. Phát hiện này thách thức một giả định tồn tại từ lâu rằng các nguồn dự trữ khoáng chất này giải phóng chất dinh dưỡng quá chậm để có thể đóng góp đáng kể trong mùa sinh trưởng của cây trồng.

Kali là một trong 3 chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của thực vật, bên cạnh nitơ và phốt pho. Nông dân thường xuyên bón phân kali để duy trì năng suất cây trồng, với các khuyến nghị thường dựa trên việc đo lường lượng chất dinh dưỡng sẵn có trong đất.

Nhưng các xét nghiệm thông thường phần lớn bỏ qua lượng kali liên kết bên trong các khoáng chất của đất. Mặc dù các nhà khoa học từ lâu đã công nhận những nguồn dự trữ này là một nguồn dinh dưỡng tiềm năng, sự đóng góp của chúng nhìn chung được coi là quá chậm để có ý nghĩa đáng kể trong các chu kỳ sinh trưởng nông nghiệp.

Các phát hiện mới chỉ ra rằng khi cây trồng hấp thụ kali sẵn có, các khoáng chất sẽ bổ sung nguồn cung nhanh hơn nhiều so với giả định trước đây.

Nguồn dinh dưỡng thực vật tiềm ẩn

Để nghiên cứu, nhóm nghiên cứu, bao gồm Tiến sĩ Ran Erel thuộc Trung tâm Nghiên cứu Volcani của Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp cùng các nhà nghiên cứu từ Viện Khảo sát Địa chất Israel và Đại học Ben-Gurion ở Negev, đã tiến hành một thí nghiệm kéo dài 13 tháng trong nhà kính.

Các nhà nghiên cứu đã trồng cỏ linh lăng, một loại cây trồng có nhu cầu kali đặc biệt cao, trong 3 loại đất nông nghiệp đặc trưng của Israel: đất giàu sét từ đồng bằng ven biển, đất hoàng thổ từ phía tây Negev và đất cát đỏ từ khu vực Rehovot. Họ đã thu hoạch cây 16 lần trong các điều kiện sinh trưởng thâm canh trong khi theo dõi sự hấp thụ kali và những thay đổi trong hóa học đất.

Cây trồng đã hấp thụ lượng kali nhiều hơn từ 2 đến gần 4 lần so với mức có thể giải thích được bằng các phép đo thông thường về lượng kali sẵn có và các nguồn tự nhiên đưa vào. Từ 50% đến 74% lượng kali được hấp thụ bởi những cây không nhận thêm phân kali đến từ các nguồn dự trữ khoáng chất bị bỏ qua.

Các nhà nghiên cứu cho biết quy mô đóng góp lớn hơn dự đoán của họ, mặc dù các nghiên cứu trước đó đã cung cấp manh mối cho thấy thực vật có thể tiếp cận lượng kali vượt ra ngoài những gì các xét nghiệm tiêu chuẩn đo lường.

“Chúng tôi đã kỳ vọng đất sẽ cung cấp nhiều kali hơn mức xét nghiệm tiêu chuẩn dự đoán,” Zaarur và Erel nói với TPS-IL. “Nhưng tôi không ngờ sự đóng góp từ các khoáng chất trong đất lại lớn đến như vậy.”

Họ cho biết nghiên cứu cũng chứng minh quá trình phong hóa khoáng chất — quá trình tự nhiên mà qua đó khoáng chất giải phóng chất dinh dưỡng — có thể tăng tốc nhanh chóng như thế nào để đáp ứng nhu cầu liên tục của cây trồng. Nhóm nghiên cứu đã sử dụng các chất đánh dấu địa hóa để xác định các nguồn dự trữ khoáng chất cung cấp lượng kali bổ sung.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các loại đất khác nhau phản ứng khác nhau với phân bón. Việc bổ sung kali hầu như không mang lại cải thiện nào đối với sự phát triển chung của cây trong đất giàu sét, cho thấy nguồn dự trữ tự nhiên của loại đất này có thể đáp ứng phần lớn nhu cầu của cây trồng trong suốt thí nghiệm. Ngược lại, phân bón đã làm tăng sinh khối thực vật khoảng 13,5% ở loại đất cát đỏ nghèo kali.

Bón phân chính xác

Những phát hiện này có thể dẫn đến các phương pháp xét nghiệm đất tinh vi hơn, không chỉ đo lường lượng kali sẵn có ngay lập tức cho cây trồng mà còn đo lường lượng kali có thể được giải phóng tự nhiên từ các khoáng chất trong đất trong suốt một mùa sinh trưởng. Những xét nghiệm như vậy có thể giúp các cố vấn nông nghiệp điều chỉnh các khuyến nghị về phân bón cho từng cánh đồng riêng biệt thay vì chủ yếu dựa vào các phép đo thông thường.

Các nhà nghiên cứu cho biết những phát hiện này có thể có ý nghĩa quốc tế vì các loại đất kiềm, giàu canxi tương tự như những loại đất được nghiên cứu khá phổ biến khắp Địa Trung Hải và Trung Đông, cũng như các khu vực của Bắc Mỹ và châu Âu.

“Chúng tôi nghĩ, và hy vọng, rằng những phát hiện này có thể mang lại lợi ích cho nhiều nông dân ở nhiều quốc gia,” họ nói với TPS-IL.

Tuy nhiên, họ cảnh báo không nên coi nghiên cứu này là lý do để từ bỏ việc bón phân kali. Mỗi vụ thu hoạch đều lấy đi kali từ đất, và việc phụ thuộc quá nhiều vào các nguồn dự trữ tự nhiên cuối cùng có thể làm suy giảm độ phì nhiêu lâu dài.

“Việc liên tục lấy đi lượng K nhiều hơn lượng được bù đắp cuối cùng có thể làm cạn kiệt độ phì nhiêu của đất và có khả năng ảnh hưởng đến cả các đặc tính khác của đất,” họ cho biết.

Các nhà nghiên cứu hiện đang quan tâm đến việc phát triển các xét nghiệm đất chính xác hơn và có giá thành phải chăng hơn, nhưng nhấn mạnh rằng các phát hiện trước tiên cần phải được kiểm tra trong các điều kiện đồng ruộng và trên các loại cây trồng cũng như các loại đất khác nhau. Họ hy vọng sẽ đạt được tiến bộ hướng tới các phương pháp thử nghiệm thực tế trong những năm tới.

Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí bình duyệt Plant and Soil.